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勺子课堂是餐饮业职业线上教育平台品牌。成立于2015年，已累计服务7万余餐饮人，主要服务对象为连锁餐饮门店的餐饮老板、餐饮新经理人。团队包括前麦当劳亚太区副总裁李明元、西贝创始人贾国龙、嘉和一品创始人刘京京等餐饮人。

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1. 0基础晋升新媒体达人!餐厅宣传不求人
2. 0基础晋升新媒体达人!餐厅宣传不求人
3. 20人管理1000人！丰茂烤串教你人力管理
4. 22年83家门店，东方饺子王如何做品牌升级？
5. 3步玩转会员营销，让复购率翻倍
6. 4个步骤搞定餐饮品牌升级
7. 6步打破餐厅采购困局0
8. 7天众筹2386万，2年IP值破亿!解密关刀冒菜崛起历程
9. 7种外卖品类全面解析
10. 8个菜单设计秘诀,让你的营业额翻倍
11. BEST反馈法，批评的艺术
12. GAME四步法，精准改善门店问题
13. HACCP食品安全体系应用
14. 上海粥类外卖第一品牌秘籍0
15. 与潜在加盟商洽谈中的注意点
16. 乐凯撒陈宁在核心能力上资源超配，牛刀杀鸡
17. 云味馆教你如何打造创新团队，引爆市场
18. 从0到1做连锁!俏凤凰的6项连锁经营内功
19. 企业如何进行战略定位
20. 会员体系搭建
21. 会员积分营销
22. 会员综合指标分析
23. 体系化的构建菜单
24. 你的餐厅为什么招不到人（餐饮人力模型搭建）
25. 你的餐厅为什么招不到人？
26. 借势营销12大秘籍，帮你从互联网上拉来顾客！
27. 入驻饿了么平台三大核心技能
28. 八维供应商评估法
29. 利用RFM顾客价值模型进行精准营销
30. 剖析消费者需求，多维度提升店面销售业绩!
31. 加盟热潮来袭，如何入局
32. 合伙创业股份划分“潜规则”
33. 员工股权激励的法律架构
34. 周黑鸭品牌案例
35. 商圈选址，先从哪些维度进行测评？
36. 四个维度各个击破，跟井格学连锁品牌构建
37. 四种类型的采购物资该分别采取什么采购策略
38. 地段不好怎么办？看这家胡同小店如何扭转乾坤!
39. 培训经理必备技能之招聘流程
40. 基于运营特点的人力资源分析
41. 外卖店如何设计高效动线
42. 外卖新手必修
43. 外卖爆单七步法
44. 外卖运营经理必学之平台活动
45. 外卖运营经理必学之线上数据分析
46. 外卖选品怎么做
47. 外卖选址，一流商圈、三流租金如何找？
48. 外卖门店基础信息设置
49. 大数据精准选址攻略0
50. 如何估算餐厅最佳营业面积
51. 如何使用SWOT分析法找到利润增长点
52. 如何准确的给餐厅订货
53. 如何划分餐厅厨房的功能区（新店装修期限与预算）
54. 如何利用促销活动，提升营业额
55. 如何利用混合毛利设置菜品组合？
56. 如何增加销售高峰时间段，来缓解租金压力？
57. 如何快速达成餐厅业绩指标
58. 如何提高餐厅的曝光度
59. 如何有效设定门店目标
60. 如何玩转外卖平台
61. 如何给餐厅定位，找到正确的推广渠道？
62. 如何给餐厅定位，找到正确的推广渠道？
63. 如何编制采购预算
64. 如何设计餐厅的薪酬结构
65. 如何进行结构化面试
66. 如何进行菜单文化感的打造
67. 如何进行门店训练安排
68. 如何选择合适的合伙人
69. 学会品牌定位，让消费者不再对你无动于衷!
70. 小吃品类如何走品牌化道路
71. 小蛮椒教你外卖如何获客
72. 巴奴毛肚火锅创始人教你如何做出产品差异化
73. 市场营销经理必学之品牌差异化塑造
74. 市场营销经理必学之局气品牌营销案例
75. 市场调研要这么做，才能精准帮助餐厅决策
76. 市场调研要这么做，才能精准帮助餐厅决策
77. 带你全面了解和合谷的中央厨房、运营体系
78. 常见的几类顾客投诉处理方式
79. 库存计划模型（库存的成本结构和经济订货量）
80. 店长必备技能之值班管理
81. 店长必备技能之时间管理
82. 店长必备技能之订货系统
83. 店长必备技能之食品安全攻略
84. 建立供应链SCOR模型思维
85. 建立餐厅数据分析的模型
86. 很久以前创始人解析员工激励玩法—打赏
87. 快!准!稳!四个核心环节确保餐厅工作有效性!
88. 怎样打造“社交货币”，传播品牌
89. 成为未来的餐饮玩家，你将需要这几项能力
90. 成熟市场的典型旺店商品战略分析
91. 打赢【春节外卖】这场仗，让你的利润翻倍
92. 打通外卖四率，让单量翻番!
93. 打造极致门店体验，建立品牌护城河
94. 摆脱同质化竞争，品类战略抢先学
95. 木屋烧烤如何轻松hold住55家门店的管理？
96. 杨记兴臭鳜鱼的内部品牌迭代法则
97. 桃园眷村——一个餐饮超级IP诞生的故事
98. 步步为营，教你从无到有开餐厅
99. 深度解析西贝“亲嘴节”营销活动背后的因果
100. 特许加盟如何收费（特许加盟合同中的风险点及违约应对）
101. 特许加盟的基本法律要求
102. 特许经营中的知识产权运用与保护（解除加盟合约需要注意哪些法律问题）
103. 用互联网的方式，理解顾客的需求
104. 用最少的钱进入外卖排名首页
105. 眉州东坡如何应对新零售
106. 眉州东坡王刚从心出发 、重新出发
107. 眉州东坡：中餐出海有哪些坑
108. 管理供应链的四大绩效类型以及决策方式
109. 精准市场调研，帮助餐厅决策
110. 绩效诊断箱——未达成绩效如何改进
111. 能引爆市场的节日营销该怎么做
112. 莆田：单店成功后如何做连锁？
113. 菜单—让毛利从50%提升至67%的经营秘诀
114. 营改增后如何降低纳税额
115. 营销战中的四种战略模型
116. 街边烧烤到连锁标准化，冰城串吧如何做到的？
117. 街铺选址技巧
118. 西贝品牌大课·传递品牌
119. 西贝品牌大课·品牌未来
120. 西贝品牌大课·塑造品牌
121. 西贝品牌大课·运营品牌
122. 西贝贾国慧服务好员工，才能服务好顾客
123. 解决中餐标准化难题，你可以这么做!
124. 解析kao烤肉饭24小时全时段的盈利模式
125. 解读财务三大报表
126. 训练四步骤
127. 设计会员储值
128. 设计组织结构的基本原则
129. 跟西少爷学品牌营销：神秘的BRAND法则
130. 跳开节日营销思维陷阱
131. 跳开节日营销思维陷阱
132. 运用ABC分析法优化调整菜单
133. 运营经理必学之经营数据分析
134. 运营经理必学之连锁餐饮闭环思维
135. 连锁餐饮业的商业模式创新
136. 遇见小面教你如何做到单日翻台33次
137. 食品安全质量控制
138. 餐企自建配送中心功能图例
139. 餐厅入职教练如何对新员工进行培训
140. 餐厅利润树分析
141. 餐厅利润管理的关键点
142. 餐厅加盟流程全解析
143. 餐厅危机管理必备手册
144. 餐厅如何分析顾客评价
145. 餐厅如何找到高效营销手段？深度解析4P理论
146. 餐厅如何找到高效营销手段？深度解析4P理论
147. 餐厅用工的8大深坑
148. 餐厅进驻购物中心需准备的材料
149. 餐厅选址如何选定合适的商圈
150. 餐厅选址的客流量分析
151. 餐饮企业税务筹划和社保风险控制
152. 餐饮创业初期如何找到早期意见领袖
153. 餐饮品牌如何价值千万
154. 餐饮品牌如何申请商标
155. 餐饮市场细分化业态分析
156. 餐饮融资模式
157. 餐饮装修诊断!一场不能输在起跑线上的竞争!

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